DEMİR İÇEREN YİYECEKLER NELERDİR?

Vücudumuzun bütün hücreleri için lazım olan demir minerali kandaki hemoglobin ve kaslarımızdaki miyoglobinin bir parçası olarak oksijen taşıma görevini üstlenmektedir.

Vücudumuzun yapı taşı olan kanımızdaki kan hücrelerinde yeterli oranda demir minerali bulunmadığında demir eksikliği ortaya çıkmaktadır.
Demir eksikliği durumlarında,

    Baş dönmesi ve sersemlik hissi
    Baş ağrısı
    Enerji eksikliği ve sürekli yorgunluk hali
    Dilde ağrı ve kızarıklık
    Halsizlik hissi
    Kırılgan, beyazlaşan ve deformasyona uğrayan tırnaklar
    Soluk cilt
    Sağlıksız ve donuk saçlar
    İştah kaybı
    Ağız içinde yaralar
    Uyku bozukluklar
    Karın ağrılar
    Nefes darlığı
    Güçsüz bağışıklık sistemi

Gibi durumlar görülmektedir. Sizin de gördüğünüz gibi demir eksikliği kişinin yaşam kalitesini düşürecek derecede ciddi bir durumdur. İhmali çok daha ciddi sıkıntılara neden olabilmektedir.

Yukarıdaki belirtilerden bir ya da birkaçının yaşanıldığı durumlarda bir doktora danışıp gerekli testlerin yapılması sonucunda kandaki demir miktarının tespiti yapılmaktadır. Çıkan sonuçlar doğrultusunda doktorunuz tavsiyesi doğrultusunda hareket etmenizde yarar vardır.
Demir eksikliği için ilaç takviyesi ile birlikte aşağıda belirttiğimiz yiyecekleri de beslenme programınıza alıp bu konudaki şikâyetlerinizden kurtulabilirsiniz.

Nedir bu yiyecekler,

Ama listeye geçmeden şunu belirtmek isteriz. Bu listede bulunan bazı yiyecekler şeker, kolesterol, yüksek tansiyon, kalp ve damar hastalıkları gibi hastalıklar görülen kişiler için uygun değildir. Bu nedenle bu hastalıklara sahip olan kişiler tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdırlar.

    Organ etleri (sakatat)
    Sığır ciğeri
    Sığır eti
    Kuzu eti
    Tavuk ciğeri
    İstiridye
    Ton balığı
    Sardalye
    Yengeç
    Karides
    Ton balığı
    Ördek eti
    Fasulye
    Bezelye
    Patates
    Tofu
    Ispanak
    Pekmez
    Kepekli ekmek
    Kabak
    Kabak çekirdeği
    Mercimek
    Nohut
    Zenginleştirilmiş tahıl
    Yulaf
    Haşlanmış soya fasulyesi
    Barbunya
    Çekirdeksiz kuru üzüm
    Kaju
    Domates salçası
    Börülce
    İrmik
    Kuru erik
    Domates püresi
    Kuru fasulye

Yine diğer bir dikkat edilmesi gereken noktada demir eksikliği gibi demir fazlasının da vücut için zararlı olduğudur. Bu nedenle herhangi bir şikâyeti olmayan kişilerin aşağıda belirttiğimiz oranda demir takviyesi yapmaları sağlıkları için dikkat etmeleri gereken bir noktadır.

Günlük demir ihtiyacı nedir,

    7-12 ay arası bebeklerde günlük 11 mg
    1-3 yaş arası çocuklarda 7 mg
    4-8 yaş arası çocuklarda 10 mg
    9-13 yaş arası çocuklarda 8 mg
    14-18 yaş arası erkek çocuklarda 11 mg
    14-18 yaş arası kız çocuklarda 15 mg
    19-50 yaş arası kadınlarda 18 mg
    19-50 yaş arası erkeklerde 8 mg
    51 yaş üstü erkek ve kadınlarda 8 mg
    Hamilelik döneminde 27 mg
    Emzirme döneminde 9-10 mg (Yaşa bağlı olarak değişiklik göstermektedir.)